農家レストラン 知憩軒
山形県鶴岡市櫛引町
後から聞いて驚いた。最近購入した雑誌の自遊人に知憩軒が掲載されている。
試しにネットで検索してみたら、沢山のブログに紹介（！）され、
農水省と国交省が連携して実施した「農林漁家民宿おかあさん100選」（！！）に選ばれ、
また日経プラスワンでは「夏休みに行きたい農園レストラン」１位（！！！）にも選出されたと書かれている。
実はそんな事は全く知らず、若夫婦の薦めで訪れたことがある。
お勧めされたコースには囲炉裏で炙って頂く月山筍や弁慶飯、その他に地産地消のスローフードな一品が
時間を挟んで登場する。
一つ一つの料理が何とも素朴でつつましい。
特段手をかけることなく、収穫した物をそのままをいただく。
古民家風の建物の中で寛いで食するのは、故郷に帰ってきたようで、都会人にはたまらないだろう。
ただブログで絶賛する御飯はいただけない。
粋な配慮なのだろう。孫には特別に大きなおにぎりを出してくれた。
目を輝かせて頬張っているのを見ると、傍らの私達もつい嬉しくなった。
「さあて、中には鮭ちゃんが入っているのかなあ」
そんなことを呟くほど巨大だったが、孫の手が途中で止まってしまった。
何も具がないのは仕方無いとしても、弁慶飯同様に水加減に乏しく、冷たく硬かった。
幼子だからこそ、ほっかほかで旨い庄内米を食べさせたいものだ。
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- 住所 山形県鶴岡市西荒屋字宮の根91
- 連絡先 0235-57-2130
- アクセス JR羽越本線鶴岡駅より車で20分
- 営業時間 11：00〜14：00、17：00〜21：00（宿泊も可能）
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