つりがね印 自家製手延白石温麺 味見処 光庵
宮城県 白石市

   
 
   
   

  
白石市中心部には白石うーめん(温麺)のお店が数多くある。

油を使わず、長さ15cmほどに切られた麺で、
短いひやむぎを思い浮かべてもらえれば(詳しくはこちら)分かりやすい。

勿論夏は冷やで、冬はまさに温麺になる。
この光庵は「きちみ製麺工場」直営のお店。江戸時代に建立された茅葺屋根の建物で風情がある。

温かいうーめんは出汁がきいて美味しかった。
ただ量的に少なめなので、冷たいうーめんも一緒に注文するか、
茶碗蒸し等の一品料理もお願いしておくと良いだろう。

 
雰囲気…   味…  料金…

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