|
|
 |
池田屋安兵衛商店
江戸時代に一世を風靡した「反魂丹」の製造販売を始めた。
|
 |
簡単な実演も行っている。
左足で薬を押し出して裁断。その後板で丸めて丸薬に。
|
 |
 |
| |
|
 |
薬箱によく入っていた常備薬。
パッケージもそのまま。非常に懐かしい。
|
 |
幼い頃、東京にも「富山の置き薬」が
年に数回来ていた。
今のように薬屋があまり無かった時代、
使った分だけ支払い、また補っていくシステムは
画期的だった。
|
子供にとっては、
紙風船などの紙おもちゃを置いていくのが楽しみだった。
家の中で膨らませたり、飛ばしたり…。
よく遊んだものだ。
|
|
|
本店2階はレストラン「薬都」
かつての製薬所を利用した部屋で漢方の考えに習った食の提案。
体にやさしい料理が楽しめる。
|
 |
黒米の山菜おこわ
立山町産の黒米を使った「黒米の山菜おこわ」。
竹皮の包みを開けると黒いおこわ。抗酸化作用のポリフェノールが豊富。
|
 |
 |
| 豆乳豆腐と蓮根 |
夏野菜と氷見うどんの炊き合わせ |
 |
 |
| 豚の角煮 冬瓜とともに |
 |
 |
| 高麗人参と鳥団子のスープ |
|
薬都の健康膳
お茶も鳩麦、杜仲などの薬草茶。
身体にたまった熱を落とす夏ならではの料理だった。 |
 |
贅沢な食材や彩り豊かな料理が多くなる中、
こういった素朴な料理もいいものだ。
|
