阿部亀治 純米大吟醸 生原酒 【山形県　鯉川酒造】　

幻の米「亀の尾」は山形県余目町で
生まれたそうだ。

「地酒という言葉を使う以上、
　地元の米にこだわり、
　その米で最高級の酒を醸すべき」
という信念が伺える一品。

透き通る瓶と同様、透明でクリア。
灼熱の太陽に晒されて火照った身体を
一気に冷ます。
有り難い清水である。

山形/新潟はなかなかにレベルが高い。