亀の翁 純米大吟醸 天の美禄

新潟県の久須美酒造。

「不世出の名米」と謳われながら、

倒伏しやすくて病害虫に弱いことから姿を消してしまった

名米『亀の尾』。

昭和55年11月に穂にして10本約1500粒を執念で入手して、

苦心の末昭和58年香り高い純米大吟醸酒『亀の翁』を誕生させたのが

この酒である。

清泉大吟醸生貯蔵酒の本来のラベルがこちらである。

味に関しては清泉をご覧頂きたい。