そば処 甑

そば処　甑
山形県　村山市

東沢バラ公園 天麩羅 板そば

山形県にある東沢バラ公園を訪ねた際、
その近隣にあった「そば処甑（こしき）」で昼食である。

店内は広く、テーブル、座敷もあるので、数十名でも大丈夫な空間である。
山形名物の板そばを注文すると、つゆや薬味がすぐ登場。
しかし…
待てど暮らせど、要のそばが来ない…
「もしかして注文が入ってから、畑に行って収穫を始めるの？？」という位遅かった(^0^)。
数時間？さすがにそれは無いが、この時点でアウト。

天麩羅は熱々でさっくり感が抜群だった。
板そばはコシの強い田舎風。
山形県人ならきっとこの堅さがちょうど良いのだろうが、私達には難しかった。


 

雰囲気…   味…　　料金…