丸八やたら漬 食事処香味庵まるはち
山形県 山形市
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山形市中心部にある「丸八やたら漬」は明治18年創業。
始めた頃は味噌や醤油に携わり、その副産物として漬物加工がきっかけで漬物専門店に。
本店では様々な漬け物が並べてあり、季節商品を合わせると何とその数30種類以上！
まさに漬け物ワールド。
ひとつひとつ漬け物は試食可能。
本店横には大正時代の蔵を改装した趣きあるお食事処「香味庵まるはち」。
漬け物寿司を中心に、県内の郷土料理を味わえるのが会席膳。
美味しそうに見えるマグロは何とミョウガ！
手巻き寿司もよく漬かった人参、キュウリに青菜。普通のお寿司とは違い、シャキシャキした食感。
これに山形ならではの堅めのそばと、身体が温まる芋煮でまさに山形三昧！
雰囲気… 味… 料金… |
