究林登チャイナオンザパーク深川製磁御馳走レポ

究林登　チャイナオンザパーク　深川製磁
佐賀県西松浦郡有田町

有田焼で有名な有田町。
その窯業の中でもいち早く海外に目を向けた深川製磁。
直営工場に隣接するチャイナオンザパークには「忠次舘」という展示室や瓷器倉というアウトレットの店、
そしてファクトリーサイドレストラン「究林登」がある。

我が家の「石松君」は深川製磁のブルーワイナリーの角鉢（写真）に
水と氷を入れて飲むのが好きだった。
たっぷり注いであげると、
舌で氷を転がしながらペチョペチョッと美味しそうにやっていたのが
懐かしい。

それなら一輪挿しも茶碗もゴブレットも全てワイナリーシリーズにしてあげようと思い、
訪ねたのが深川製磁の工場だった。

ここでは深川製磁の器と地元の食材を活かした創作フレンチが楽しめる。
中は広々としており、ゆったり落ち着ける雰囲気である。

和食器に盛られた洋風ランチ。
深川製磁の礎となった晴朗なブルーは、食事を愉しくしそうなカラーだ。

眩しい白と目覚めの青。基調である深川カラーのお陰で、ずっと清々しい気分であった。