香味庵まるはち 丸八やたら漬け
山形県山形市
一言で言うと、非常に面白い店。山形に出掛けたときに漬け物で寿司を作っているというのを聞いて、
話のネタに訪れてみた。
予約していくと、2階の板座敷へ。
20畳近くの部屋に私達のみ。これもいわば個室感覚なのだろう。
紅花というランチ（3000円位）を注文すると、
簡単な前菜や刺身の他に、何やら高菜のような漬け物で巻いた寿司が数個。
寿司と言うより、素朴な一口サイズのおいなりさんといった感じで、
実家でよく食べていたような素朴な味わいだ。
何でもかんでも漬け物にしたので、「やたら漬」とのことで、
一度行ってみる価値はある。
1階は食事処以外に、漬け物オンパレードの売店。
どれも試食が出来るようになっているので、味見しながら、あれこれ選んでみるといい。
確かに「やたら漬」。
あんなもの、こんなものまでが漬け物。
驚きを越えて、半分呆れるかも知れないが、なかなかに愉快。
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- 住所 山形県山形市旅篭町二丁目1−5
- 連絡先 023-624-4108
- アクセス 東北自動車道 山形蔵王ICより山形方面へ10分
- 営業時間 11：30〜14：00 17:00〜21:00
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