| |
|
 |
| 今回は奥まったところにある部屋でゆっくり。 |
 |
 |
| 温かい鳥出しスープ |
|
 |
酔ってたの？？
ボケボケですみません<(_ _)>。 |
| 香の物いろいろ |
|
 |
 |
| 汁出しの揚げ出し |
湯葉 |
 |
 |
| とろっとろの卵焼き |
ジューシーで旨い！ |
おひなさんの時期に「もみじ」を訪ねた。
コロナ禍であったので、「早めに出掛けて早めに引き上よう」作戦。
まだ外気は冷えており、竹鶴の熱燗で乾杯。
前回とはコースの中身が変わっていたようで、
15〜18品ほどの小鉢と焼き鳥が次々に登場。
「ハイ、次は香の物ですね」「次は…」
あまりにテンポが良いので、ゆっくり味わうことを忘れて、
「急がねば」と思ったほどだった。
ただ品数が多いだけではなく、それぞれが本当に美味しい。
特にふわふわで味がしみる出汁巻き、柔らかな湯葉、
サクッとした山芋。
珍味の鯨は、
昔々、東京の小学校でよく出たあのベーコンだ。
そして何より焼き鳥が格別だ。
但し、名前を覚えられない(_ _)…でも旨い！
久しぶりの外出だし、美味しかったので、食べ過ぎたようだ。
翌日は腹にもたれてグロッキー気味。
ほどほどに愉しまねば…。
|
| |
 |
 |
| |
山芋を炙って |
 |
 |
| |
くじらのベーコン |
 |
|
