創菜欧風料理 ルポタジェ Le potager
宮城県仙台市
蔵王の麓、遠刈田温泉から別荘地に入った所にザオウメッツという小さなホテルがある。野菜を美味しく提供するホテルということで気になっていた。
その料理長が店を開いたというのを聞いて訪ねてみた。
場所は住宅地にあるが、非常に分かりくにいのでご用心。
住居の1階を店舗にしたので、テーブル数4つ程度のこぢんまりとした店。
レストランに出掛けたと言うよりは、ホームパーティーに招かれた客人というところか。
ランチは1000円台からあるが、ちょうど「春の彩り？」なる5000円のコースがあったので、それを注文。
「突き出しの茶碗蒸し風の料理です」
「エッ？！」
フレンチで突き出し？しかも茶碗蒸し？確かに出汁がきいている。
その後も首をかしげること数回。
甘鯛ポワレの最初のひとくちは良かった。イベリコ豚ステーキは研究の余地あり。
イベリコ豚自身の脂が美味しいので、他の油は控えたり、付け合わせの工夫が必要だ。
デザートは秀悦。いろいろなものを沢山味わいたい人にはもってこいだろう。
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- 住所 宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13
- 連絡先 022-392-0588
- アクセス 東北自動車道 宮城ICより山形方面へ15分
- 営業時間 11:45〜14：30 18:00〜21:45
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