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カリフラワーのムース |
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米沢のほうれん草のパスタ |
魚料理(アンコウ) |
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米沢にあるウェディングレストラン
50名クラスのウェディングには、ちょうどいい規模。
敷地内にふんだんにバラを植えているので、
6月頃は見事だろう。
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肉料理(ニュージーランド産) |
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ちょうどクリスマスイブに訪問。
普段のランチとは異なり、クリスマス企画のランチだった。
イタリアンのようなフレンチ。いいとこ取りだろうか。
米沢なのに、肉はニュージーランド産が登場。
米沢牛、いつ食べるの?
今でしょ!!
少々価格を上げても、地元の肉を提供してもらいたいものだ。
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