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SHIROYAMA HOTEL kagoshima 4Fからの夕景
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ちょうど噴石/噴煙があり、警戒レベル5になっていたときである。
ただ火口から10km近く離れているので、
鹿児島市民は何も無かったように、普通に暮らしている。
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| 前菜 |
烏賊の塩辛 |
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| 土瓶蒸し〜蛤〜 |
お造り |
1Fにある寿司亭桜で夕食
「雅コース」 |
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SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの最上階、
「桜島ビュー プレミアムフロア」に宿泊。
最初はフランス料理「ルシエル」で予約していたが、
コロナが蔓延の中、大フロアでは感染が心配だったので、
小さな寿司店に変更。
板前と向かい合うカウンターで食事。
板長がにこやかに談笑するのであれば、
食事も美味しくなるものだが、無口タイプの副板長で、
いろいろ聞いても、一言二言、外れかなあ…。
スタッフもまた同様で、
箸を置いた途端、
一言も無しに後方から視界を遮るように腕が伸びてくる。
所作に美しさは求めていないが、
その程度の立ち振る舞いや身のこなしは、学んで欲しいものだ。
早々に引き上げる事になった。
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| 焼き物 |
地物の鰻料理 |
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| にぎりは一貫ずつ提供 |
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