佐藤養助総本店
秋田県 湯沢市
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毎年1回は訪れる「佐藤養助 稲庭うどん」。
いつもの漆蔵資料館は飲食を休止しているので、総本店で食事。
休日はなかなか盛況だが、ウィークデーだったので、昼時でもすぐ食することが出来た。
いろいろなうどんや素麺類を巡ってきて、心から旨い！と思ったのは、
揖保乃糸（兵庫県たつの市）と佐藤養助の稲庭うどんかも知れない。
それほど際だったのど越しの美味しさがあるのだ。
そこから車で5分程度にあるのが稲庭城。
本丸自体は資料館になっていて、それ以上のお薦めがスロープカーと景観。
結構な斜面をするすると登って快適で、こぢんまりしていながらエアコン完備。
途中の景色もなかなかである。
また本丸付近から見渡す景観が一番のお薦めポイント。
約300mの標高から、対面の山の裾野、一面緑の絨毯の田園風景が素晴らしい。
秋、冬もまた違った趣があるのだろう。
季節を変えて、訪ねてみたいものである。
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