〆張鶴　純　純米吟醸　【新潟県　宮尾酒造】

新潟県の村上市を訪ねた。
ここには大洋酒造と
〆張鶴の宮尾酒造の2つの蔵元がある。

純は随分とすっきりとしていたため、
一口呑んだ後
ずっとしまっていた。

村上市内の看板で
「そうだ、〆張の純があった」
ことを思い出した。

久しぶりにグラスに注ぐと
味が異なっていた。
ふくよかで旨味を感じてきた。
同じ酒でも違いが楽しめる。

これがあるから酒はやめられない。