塩竃仲卸市場は生マグロの水揚げで日本一である。
そのため塩竈市の寿司屋は密集度日本一で、有数の寿司激戦区でもある。
仲卸市場は塩釜港から水揚げされた魚介類を中心に、
冷凍、珍味、干物などの販売が100店舗ある。
生マグロを扱う店舗も多く、
最初は何処で購入すれば良いか分からなかった。
切りさばいていた店で一切れ味見したら、
生臭くて生臭くて、1日中酷い思いをしたことがある。
つまり確かなマグロを提供しているところがあれば、
そうでない店舗もあるということなのだ。
それ以降、絶対の信頼をおいているのが、
鈴木商店（鈴木良男商店）022-366-3020 である
漁期を外したときは薦めないし、
良い魚が揚がったときは、倉庫から出してきて、
大トロ、中トロ、赤身、好みを聞いてその場でさばいてくれる。
中元や歳暮にも利用させていただくと、
相手方からの喜びの声があがるのだ。
100の店舗の中で生マグロを選ぶなら、
間違いなく鈴木商店をお薦めしたい。
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