Restaurant TAKANO 寒河江フレンチ

Restaurant TAKANO
山形県　寒河江市

前菜  魚介のジュレ   三種の魚グリル   ひれステーキ       村山市にある東沢バラ公園

山形県村山市にある「東沢バラ公園」が見頃になっていたので、
香りを求めて出掛けることにした。
バラ公園は毎年訪ねているが、今年は武漢ウィルスの関係で、
人数制限され、記名も行われていた。
ただそれもあってか、
敷地内の人の数が溢れることなく、公園らしい静けさを取り戻していた。
暑くもなく、寒くもなく、それいでいて涼やかな風に包まれ、
ゆっくり、ゆったり、香りに抱かれた最高の1日だった。


途中にある「レストランたかの」は5年ぶり？で、懐かしかった。

コース料理は今まで通りで、魚料理が単品から数種類になり、
少量多皿料理の影響か、全体的に量は抑え気味だった。
どの料理も美味しくいただけたが、全て終えたところで、
もう少し「食べたい」という思いが残った。
　

雰囲気…   味…　　料金…