うかい鳥山
東京都八王子市 高尾山
東京に帰ると必ず立ち寄るのが、うかい鳥山。八王子から高尾方面へ20号を走り、途中の細々とした道を走る。
何も無くなってしまうのではないかという心配をよそに、奥まったところで焚かれるかがり火が目印。
車を駐めるとすぐに案内がやってくる。合掌造りの建物横にある大きな水車がエントランス。
待合いの茅葺き屋根の部屋もなかなかの風情。橋を渡り、奥へ奥へと伸びる細道は、まさに山里への誘い。
川の側に立つ離れが何棟もあり、ひとつひとつがゆったりと造られているのが有り難い。
八王子や小平などでは所謂鳥山風の店が何軒もある。
しかし山賊焼きだけであったり、部屋とは異なる海鮮料理が出てきたり興ざめするところが多い。
部屋も小さい造りが多い中、このうかい鳥山は、
何時の季節に来ても余裕を持った離れと、自然豊かな迎えで常にゆったり出来る。
料理は和牛炭火や炉懐石もいいが、やはり特選鶏炭火焼のコースが一番合っている。
特製たれを何度もしみこませながら、大きな口を開けて、2度3度トライするぐらい大きな鶏をフウフウやるのが旨い。
しめの麦とろも外せない。宴の終盤ながら、一杯どころか何杯でもおかわりしたくなる。
鯉が放たれた近場では、岩魚や鮎が炭火で焼かれる。
その奥には、急に視界が放たれて一面のミズバショウ。食後の散歩に最適なところだ。
|
|
- 住所 東京都八王子市南浅川町3426
- 連絡先 042-661-0739
- アクセス 京王線高尾山口駅から車で10分。
- 営業時間 11:30〜21：30
雰囲気… 味… 料金… |
