フランス料理 Chezやまのべ
福島県南会津郡下郷町
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夏に続いて冬に訪問。
会津一帯に雪が積もり、Chezやまのべには少々遅れて到着。
それでもマダムもシェフも笑顔で迎えてくれた。
この店は料理もさることながら、夫婦が爽やかなソーダ水のよう。
マダムはレモン、シェフはライムといったところだ。
東北では珍しいが、帰り際には手を休めてシェフが挨拶に出てくれる。
このあたりが人気の一つなのだろう。
ちょうどフランス系と中東系の外国人が６名ほど食事中で、
フランス語と英語が飛び交っていた。
ときどき片言の日本語で「オイシー、オイシーネ」と呟いていた。
魚料理を頼んだが、十分に満たしてくれた。
まだ２回目なので何とも言えないが、メイン１品のときと２品のときは、
豪勢な前菜のポーションを変えているようだ。
そう思うぐらいに前菜の魚介サラダが山盛りだった。
また金目にはハムやライスを添えるなど、全体のボリューム感をよく考えていた。
雰囲気… 味… 料金… |
